O Segundo Episódio da Websérie “Comidas Típicas do Brasil”, traz como convidada especial a Chef Lia Quinderé que vai nos levar em uma viagem gastronômica virtual para conhecer mais sobre a cultura, sabores e tradições do Ceará.
Chef Lia Quinderé, é formada pela escola francesa Le Cordon Bleu, com especialização em cake design pela Wilton School, em Chicago, está a frente da Sucré Patisserie. Com loja em Fortaleza, a marca também está presente em mais de 150 pontos de vendas no Brasil. Em seu currículo traz premiações como melhor Chef de Pâtisserie, no Melhores do ano da Revista Prazeres da Mesa 2013 e 2015; Melhor Doceria do Brasil 2015, no prêmio Gula e três anos consecutivos na regional Veja Comer & Beber Fortaleza; 6ª Chef mulher de Pâtisserie mais influente do mundo, pela Revista Pastry Revolution. A Chef também ensina confeitaria na plataforma de EAD Eduk e compartilha receitas nas redes sociais.
A entrevista estará a cargo do jornalista Joaquim Alessi e contará com a participação especial do Chef Hélio Loureiro, gastrónomo e investigador na arte da cozinha, com uma forte ligação no mundo dos vinhos, autor de mais de 20 livros de gastronomia, apresentador de programas de televisão e membro de júri de diversos concursos internacionais e nacionais; bem como a presença do idealizador deste projeto, Victor Barros.
Acesse a Playlist completa da Websérie “Comidas típicas do Brasil” através do link https://bit.ly/comidastipicasdobrasil
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