Estão abertas até 5 de junho as inscrições para o curso de auxiliar de cozinha que será realizado entre 10 e 14 de junho, na sede do Sehal (Sindicato das Empresas de Hotelaria de Alimentação do Grande ABC).
A iniciativa, em primeiro lugar, gratuita, é fruto de uma parceria entre a entidade, a Prefeitura de Santo André e a Escola de Ouro Andreense.
As inscrições podem ser feitas, por exemplo, por meio do site https://escoladeouro.com.br/course/Curso-de-Auxiliar-de-Cozinha-10-06-Manha-Sehal
Com carga horária de 15 horas, o curso é voltado, em suma, para quem já está na área e também para quem quer ingressar, desde que tenha mais de 16 anos.
Serão ministradas, acima de tudo, aulas sobre noções básicas de higiene e manipulação, organização na cozinha, mise en place (consiste em selecionar e porcionar os insumos de uma receita antes de começar), técnicas culinárias, temperos e suas aplicações, fundos base, molhos, molhos emulcionados, vegetais, carnes e muito mais.
As aulas, com duração de três horas por dia, acontecem, portanto, das 9h às 12h.
Workshop de massas
É possível realizar ainda inscrições para o workshop de massas gratuito que acontece no dia 5 de junho, também na sede do Sehal.
A formação tem três horas de duração, das 18h às 21h, período em que serão preparadas três massas: ravioli verde (massa de espinafre) recheada de dois queijos e molho bechamel (branco), tagliatelle ao molho pesto de manjericão e rondelli de peito de peru com queijo e molho ao sugo (molho de tomate fresco).
As inscrições podem ser feitas, portanto, até 30 de maio, no site https://escoladeouro.com.br/course/Workshop-de-Massas-05-06-Noite-Sehal.
O Sehal, em conclusão, fica na Rua Laura, 214, na Vila Bastos.
Serviço
Curso de auxiliar de cozinha
Data: de 10 a 14 de junho, das 9h às 12h
Local: Sehal – Rua Laura, 214 – Vila Bastos
Inscrições até 5 de junho em https://escoladeouro.com.br/course/Curso-de-Auxiliar-de-Cozinha-10-06-Manha-Sehal
Gratuito
Workshop de massas
Data: 5 de junho, das 18h às 21h
Local: Sehal – Rua Laura, 214 – Vila Bastos
Inscrições até 30 de maio em https://escoladeouro.com.br/course/Workshop-de-Massas-05-06-Noite-Sehal
Gratuito
