Entre as espécies disponíveis, destacam-se Ora-pro-nóbis, Taioba, Capuchinha, Azedinha e Bertalha, entre outras, que podem servir como mais um recurso para diversificar e enriquecer a alimentação com sabores e nutrientes diferenciados
A Feira do Produtor Orgânico do parque Dr. Fernando Costa – Água Branca – que comercializa produtos para alimentação saudável e sustentável, promove também a venda de produtos e a orientação sobre o uso de PANCs, as Plantas Alimentícias Não Convencionais.
As PANCs são plantas que possuem potencial alimentício e nutritivo, mas que geralmente são subutilizadas ou desconhecidas na culinária tradicional. Na Feira Orgânica do Parque da Água Branca, os visitantes têm a oportunidade de conhecer e adquirir uma variedade dessas plantas diretamente dos produtores locais. Entre as espécies disponíveis, destacam-se ora-pro-nóbis, taioba, capuchinha, azedinha e bertalha, entre outras, que podem servir como mais um recurso para diversificar e enriquecer a alimentação com sabores e nutrientes diferenciados.
Além da comercialização de mudas orgânicas de PANCs, a feira também oferece orientações sobre o preparo e uso adequado na alimentação diária. Os visitantes, por exemplo, podem aprender a incorporar essas plantas nas refeições promovendo uma abordagem mais diversificada e rica em nutrientes. O aprendizado sobre as plantas alimentícias é também um estímulo para as crianças que frequentam a feira, já que poderão entender melhor e vivenciar uma alimentação saudável e diferenciada.
A Feira do Produtor Orgânico do Parque da Água Branca é um evento tradicional que acontece todas as terças, sábados e domingos, das 7h às 12h. Os visitantes podem acessar as instalações através das entradas localizadas nas Ruas Ministro de Godói e Ana Pimentel, ambas com opções de estacionamento. A entrada para pedestres é pela Av. Francisco Matarazzo, 455.
Para mais informações e atualizações sobre a feira, visite os perfis oficiais nas redes sociais: @aguabrancaparque e @aaorganica
