A Secretaria de Segurança Alimentar de Diadema (SESA), além dos programas de combate à fome como Banco de Alimentos e Restaurante Popular, realiza, acima de tudo, ações que conscientizam os moradores sobre a segurança alimentar e nutricional, o comer saudável e como utilizar os alimentos de maneira integral para evitar o desperdício.
As atividades ocorrem, em primeiro lugar, por meio do Programa de Educação Alimentar e Nutricional de Diadema (PEAND).
Em 2022, por exemplo, o programa proporcionou 155 atividades, envolvendo diretamente mais de 4 mil munícipes.
A conscientização acontece por meio de palestras, cursos, oficinas, rodas de conversas, teatro infantil e ações em eventos e feiras livres.
Ainda são realizados vídeos, com orientações nutricionais, e distribuídos materiais educativos que levam mais informações e conhecimentos.
Palestra
A palestra é uma das ferramentas mais usadas para levar consciência alimentar e nutricional aos populares.
No ano passado foram realizadas 78 delas, envolvendo famílias beneficiárias do Programa Banco de Alimentos; alunos do Caminhando Bem, projeto organizado pela Secretaria de Esporte e Lazer; escolas; empresas e instituições.
Entre os assuntos: “Alimentação Saudável e Vegetarianismo”, “Como Organizar uma Alimentação Equilibrada”, “Como Fazer o Aproveitamento Integral dos Alimentos”, “Benefícios dos Temperos Naturais” e “Leitura de Rótulos”.
Na parte de cursos foram realizadas 21 formações, com temas sobre “Higiene na Manipulação dos Alimentos”, para feirantes e trabalhadores da economia solidária, e “Melhor Peso Agora: Emagreça com Qualidade”, para moradores com sobrepeso e obesidade.
As crianças também entraram no processo de conscientização, com as apresentações do Teatro Nutrir, feito por bonecos.
Nas feiras livres e nos restaurantes populares, Serraria e Campanário, muitos frequentadores participaram de ações educativas.
Isso com abordagens sobre as safras dos alimentos e a saúde da mulher.
Ainda foram prestadas, da mesma forma, 894 orientações alimentares e mais 84 avaliações nutricionais.
Indispensável
“O trabalho de esclarecimento para a população é muito importante, porque as pessoas começam a entender que a segurança alimentar é indispensável e todo ser humano tem direito à alimentação. Além disso, ajuda no consumo consciente e isso propicia mais qualidade de vida para elas”, afirma, em resumo, o secretário de Segurança Alimentar, Gel Antônio.
Complementando o que o secretário da SESA diz, a nutricionista do PEAND, Renatiely Paschoali, afirma, que a conscientização alimentar auxilia a população na prevenção da obesidade e de várias moléstias.
“Os conhecimentos adquiridos pelos moradores vão ajudá-los a ter uma alimentação balanceada e a constituir hábitos saudáveis que serão para a vida toda. Saber escolher a alimentação certa é evitar doenças crônicas como hipertensão, diabetes e problemas cardíacos”, disse, em conclusão.
