Afamado restaurante do Ipiranga, vizinho do ABCD, apresenta sua famosa paella, de duas toneladas, preparada em panela gigante de 3 metros
Paellas Pepe celebra seu jubileu de prata (aniversário de 25 anos) com evento beneficente, marcado, em primeiro lugar, para este 9 de março (sábado).
O restaurante, referência da gastronomia espanhola em São Paulo, tem como objetivo arrecadar alimentos para distribuição às pessoas em situação de vulnerabilidade, por meio da instituição UNAS Heliópolis que assiste os moradores da região.
A história do restaurante remonta, por exemplo, a 1953, quando José Gutiérrez, conhecido como Pepe, chegou ao Brasil vindo de Madrid.
Seguindo a tradição familiar, portanto, Pepe preparava paella aos domingos, receita que aprendera com o pai.
Ao longo dos anos, a tradição se perpetuou, e o quintal da casa da família Benedetti foi se adaptando para receber mais pessoas.
Em 1999, nasceu o Paellas Pepe, hoje um dos principais estabelecimentos da gastronomia espanhola na cidade.
Casa frequentada por muitos moradores do ABCD, como já foi possível constatar em várias oportunidades.
Retribuição
“É fundamental celebrar mais um ano de sucesso do nosso restaurante, momento no qual podemos retribuir à comunidade o apoio e a acolhida de todos os dias. As pessoas adoram participar, pois além de degustar a paella, contribuem para ajudar o próximo, e isso é inestimável”, afirma, em resumo, Fábio Benedetti, chef e sócio do Paellas Pepe.
O evento beneficente, já tradicional, movimenta a região, além disso, com sua versão gigante da paella, o carro-chefe do restaurante.
Na celebração, o chef Fábio Benedetti e seus sócios, os integrantes da família responsável pelo restaurante, preparam a paella famosa.
Ela pesa duas toneladas, acima de tudo, e é preparada em panela com 3 metros de diâmetro.
Para participar do evento e retirar uma porção de paella, feita com carne de frango, arroz, legumes, açafrão importado e generosas quantidades de frutos do mar, basta, em conclusão, comparecer ao restaurante e doar 1 kg de alimento não perecível.
Serviço
Aniversário de 25 anos – Paellas Pepe
Quando: 9 de março
Horário: a partir das 13h
Endereço: Rua Bom Pastor, 1660 – Ipiranga, São Paulo – SP ou pelo WhatsApp no (11) 95219-0265.
