SAJ no Shopping ABC. Finalmente uma excelente cozinha libanesa no ABCD. Aqui a gente vê uma salada Fatouch, esfihas esticadinhas de carne, de queijo de cabra e de coalhada seca, além dessa sobremesa única: Knefe, quase impossível de explicar, tem de experimentar a sensação de sabores desse doce árabe feito com base de queijo derretido (dá um salgadinho em delicioso contraponto com a camada crocante de semolina, um leve toque de flor de laranjeira – e pode pedir mais, depois, caso queira – e a farofinha de pistacchio por cima que coroa a obra de arte do Chef Kleber Klock. ???
SAJ, cozinha libanesa que faltava ao ABCD
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