Em parceria com o Sebrae/PR e a Fecomércio PR, a ACOM Sistemas, especializada em soluções de ERP para o setor de food service, participou de uma missão técnica de benchmarking estratégico em Portugal. O objetivo foi mapear tendências, explorar boas práticas e se conectar a iniciativas inovadoras que possam contribuir para o mercado brasileiro de food service, que segundo relatório da Mordor Intelligence movimenta quase 100 bilhões por ano, e deve chegar a 137,6 bilhões de reais em 2029.
A digitalização do setor fez com que investir em automação e inteligência de dados se torna um fator decisivo para a eficiência operacional e a experiência do cliente, e Portugal tem se firmado como um hub de inovação, reunindo startups, hubs tecnológicos e eventos globais como o Web Summit, onde soluções disruptivas são apresentadas ao mercado internacional.
Durante a missão, a ACOM Sistemas se aprofundou nas estratégias de digitalização do setor de alimentação, participando de um roteiro que incluiu visitas a centros de inovação e encontros com especialistas do setor.
Entre os destaques estão o Beato Innovation District, um dos mais importantes polos de inovação de Portugal, onde foram exploradas tendências em tecnologia e empreendedorismo, e o World Trade Center Lisboa, onde foram discutidas iniciativas de fomento à inovação e à sustentabilidade no setor.
No Instituto de Turismo de Portugal, a equipe teve acesso às estratégias utilizadas para promover o turismo de forma estruturada e eficiente, além de participar de debates sobre as perspectivas para os negócios turísticos e gastronômicos em 2025.
Carlos Drechmer, CEO da ACOM Sistemas, destaca a importância da iniciativa: “O food service brasileiro enfrenta desafios complexos, desde a gestão de insumos até a experiência do cliente. Ao conhecer soluções inovadoras em Portugal, buscamos insights que nos ajudem a aprimorar nossas tecnologias e oferecer aos nossos clientes ferramentas ainda mais eficientes”.
